今儿个咱来聊聊煮饺子那点事儿。话说我这个人，就好个吃，尤其爱吃饺子。自己动手，丰衣足食嘛今儿个又煮一锅，边煮边琢磨，突然想到一个问题：这饺子为啥煮熟就飘起来？不行，我得好好研究研究！
实践过程
第一步，当然是准备工作！
我从冰箱里拿出昨天包好的饺子，一个个白白胖胖的，看着就喜人。烧上一锅水，等着水开。
第二步，下饺子！
水开，我小心翼翼地把饺子一个个放进去。刚下锅的饺子，一个个都沉在锅底，像一群小懒猪，一动不动。
- 这时候我就想，这饺子刚下锅的时候，肯定是比水的劲儿大，所以才沉下去的。
- 就好比一块石头扔水里，肯定沉底，一个道理。
第三步，观察！
我眼睛一眨不眨地盯着锅里，生怕错过没过一会儿，神奇的事情发生！
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先是有些饺子开始晃晃悠悠，然后慢慢地、慢慢地往上浮。
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就像是睡醒的小懒猪，伸个懒腰，要起床！
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所有的饺子都浮在水面上，挤挤挨挨的，像是在开会。
第四步，思考！
这饺子为啥会浮起来？我一边捞饺子，一边琢磨。
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刚开始，饺子是生的，里面的馅儿和皮都实实在在的，肯定比水重。
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煮着煮着，饺子皮和馅儿都吸水，热气还在里面拱拱，整个饺子就变大。
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就像一个气球，吹气就变大，就能飞起来。
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饺子也是，里面的热气让它变大，劲儿就比水小，自然就浮起来。
第五步，得出
所以说，这煮熟的饺子会浮起来，就是因为它变大，劲儿变小！
光是看着饺子浮起来，还不能完全确定饺子熟透。我一般还会再煮一会儿，或者夹一个出来尝尝，这样才放心嘛
今天这顿饺子，吃得格外香！不光是因为味道还因为我自己琢磨出一个小道理，嘿
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